top of page
香蕉玛芬
比香蕉面包可爱一点的香蕉玛芬
家里太多小飞虫了？太多香蕉，吃不完？香蕉即将坏掉？赶紧来做香蕉玛芬！这次没有用牛油果，但是油还是大大减少了！
材料：
1杯＋半杯中筋面粉 （187.5克）
1小勺泡打粉 (4克)
1小勺小苏打 (6克)
2个大鸡蛋
2大勺黄油 （融化）(28克，如果不做花生酱口味，用4大勺或56克)
2大勺花生酱 (32克，如果只做花生酱口味，用4大勺或64克)
一点点肉桂粉 （没有可以不加）
3个大香蕉
1大勺＋半大勺红糖 （22克）
需要量杯吗？https://amzn.to/2XX0QS0
香蕉玛芬
1. 预热烤箱375华氏度或190摄氏度。把纸杯放入玛芬模具里，可以看看我别的玛芬视频学会自己做一个锡箔纸纸杯！
2. 碗中，加入面粉，泡打粉，小苏打，和肉桂粉。搅拌均匀。
3. 在另一个碗中，用叉子打碎香蕉。香蕉最后是很熟的那种，比较容易打碎而且比较甜。加入红糖，可以自己减少或加多。搅拌。
4. 打入鸡蛋，搅拌均匀。然后，把香蕉和鸡蛋混合倒入干粉中。搅拌。这个面糊偏干一点，没关系，一会儿要加入油。
5. 如果做两种口味的话，把面糊分一下。加入融化黄油和花生酱（微波炉转20秒）。如果不做两种口味，加入黄油或花生酱。搅拌，如果还是太干，可以倒一点点牛奶。
6. 面糊倒入玛芬摸具。可以加巧克力，花生，或别的果子之类的。375华氏度或190摄氏度烤8分钟。然后降低温度倒350华氏度或180摄氏度，烤15-20分钟。趁热，赶紧吃一大口！
少油依然好吃，好香，非常蓬松的香蕉玛芬。
bottom of page