Red Bean Paste | Dingdong

中国传统甜点！

你想做中式甜点吗？很多食谱都需要红豆沙！这是有史以来最容易的配方！

配料：

3/4杯红豆

2大勺糖

大量的水

*配方的配料量不需要很高的精度！试试看吧！

想知道在哪里可以找到高压锅吗？ https://amzn.to/2BA3C8c

1. 用水洗一下红豆。如果用普通的锅煮的话, 先把红豆提前泡一晚会更容易煮熟。

2. 把红豆放入高压锅里。加入2.5倍的水。按一下豆子的键，然后开始用高压锅压。

3. 放凉后，倒入一个筛子里面。我们只需要煮好的豆子，不需要太多水。

4. 用勺子把红豆压烂。也可放入搅拌器搅拌到一个稀一点的红豆沙。

5. 现在，加点糖就可以吃了。我的食谱需要一个没有太多水份的红豆沙。我来炒一下。

6. 用小火翻炒到豆沙没有那么黏然后可以有自己的形状了。

7. 翻炒过程中，加点糖。

8. 做好了！